Zavírací nůž Luzon navrhl prezident společnosti COLD STEEL Lynn C. Thompsonova ve spolupráci s Mike Wallaceem. Nůž dostal své jméno podle největšího filipínského ostrova Luzon (LOO-ZAHN). Tvar Luzonu je iInspirovaný několika balisongy z Lynnovy osobní sbírky, ale díky své konstrukci klasického zavíracího nože, je Luzon správnou alternativou pro oblasti světa, kde se balisongy nemohou legálně nosit ani vlastnit. Čepel nože je vyrobena z nerezové oceli 8Cr13MoV která po tepelném zpracování vykazuje tvrdost 57-58 Rockwell. Díky tvaru čepele je nůž určen především k bodům, ale vzhledem ke konkávnímu, klenutému, tvaru břicha ostří, nůž velmi dobře i řeže. Rukojeť nože je inspirována tvarem bambusu a je vyrobena z nylonu se skelným vláknem s označením GFN. Díky tvaru rukojeti Luzon umožňuje pohodlné držení ve více polohách. Nůž je pro větší bezpečnost vybaven dvěma pojistkami zavírání. Ostří je zajištěno pojistkou linerlock proti samovolnému zavření a dále sekundárním bezpečnostním mechanismem, který je při zapnutí extrémně odolný vůči nárazům. Luzon je k dispozici ve dvou velikostech. V obou případech je Luzon opatřen otvorem pro bezpečnostní šňůry. Luzon je levým, ale praktickým kapesním zavírákem pro EDC.