Outdoorsman je víceúčelový lovecký nůž. Mezi zákazníky se těší velké oblibě a proto je dlouhodobě zařazen do sortimentu firmy Cold Steel. Ostří s širokým břichem zajišťuje pohodlný řez, výrazný hrot pro snadný bod a sekundární ostří na hřbetu čele jsou domény tohoto nože. Naše čepele, vyrobené technologií San Mai III byly po desetiletí doménou Cold Steelu. San Mai III technologie vychází z praktik výrobců japonských mečů. Jde o sendvičovou skladbu čepele z vrstev o rozdílné tvrdosti. Zatím co střední vrstvu tvoří tvrdá ocel s vysokým obsahem uhlíku, dvě vrchní vrstvy jsou vyrobeny z oceli podstatně houževnatější, aby bránily střední vrstvě v popraskání. Čepel se tak stává maximálně odolná proti ztrátě ostří bez nebezpečí zlomení. Ale tyto luxusní čepele jsou vyráběny pouze v omezeném počtu. Ocel VG-10, která je použita na výrobu této čepele, je nerezová ocel s vysokým obsahem uhlíku. Perfektně tvarovaná rukojeť nože z materiálu Kraton (Long Kray-Ex™) nabízí neklouzavý povrch. Výborně padne do ruky a umožňuje i velmi jemnou práci s nožem v mokrém a blátivém prostředí. Nůž je dodáván včetně Secure-Ex® pouzdra.